資料詳細

【図書】 健康の輪

病気知らずのフンザの食と農 -- 人間選書 --
Ｇ．Ｔ．レンチ／著, 山田勝巳／訳 -- 日本有機農業研究会 -- ２００５．３ -- １９ｃｍ -- ２３４，２ｐ

タイトル	健康の輪
副書名	病気知らずのフンザの食と農
シリーズ名	人間選書
著者名等	Ｇ．Ｔ．レンチ／著, 山田勝巳／訳
出版	日本有機農業研究会２００５．３
大きさ等	１９ｃｍ２３４，２ｐ
分類	498.3
件名	健康法 , 食生活
注記	Ｔｈｅ　ｗｈｅｅｌ　ｏｆ　ｈｅａｌｔｈ．／の翻訳
注記	文献あり
内容紹介	健康な土が健康な植物を、健康な植物が健康な動物を、健康な植物と動物が健康な人をつくる。この単純で自然な事実を証明するフンザの人々を紹介、その健康の理由を様々な調査や研究を紹介しつつ解説する古典的名著。
目次	第１章　フンザの人々；第２章　研究姿勢の革命；第３章　実験科学への移行；第４章　食養生の開始；第５章　連続性と遺伝；第６章　その他の全体食実験；第７章　細分化による分析；第８章　病気の原因；第９章　フンザの食べ物と農業；第１０章　温故知新；第１１章　全体の実験；解説　二一世紀の「崩食」を救う、伝統食の実践への道しるべ
ISBN(13)、ISBN	4-540-04283-1
書誌番号	1105028668
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105028668

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.3/2031	一般書	利用可	-	2034361420