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【図書】 京都花街もてなしの技術

相原恭子 ／著   -- 小学館 -- ２００５．５ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 京都花街もてなしの技術
著者名等 相原恭子 ／著  
出版 小学館 ２００５．５
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 384.9
件名 芸者
著者紹介 横浜市生まれ。慶應義塾大学卒業後、ドイツ政府観光局勤務を経て作家活動に入る。自ら撮影した写真を使い、ドイツを中心にヨーロッパの旅・文化、京都の花街に関して取材・執筆を続けている。
内容紹介 京都の花街には、独自の洗練された接待文化が根を下ろしている。その“もてなしの心”を学び得た者は、多くの人を招き寄せ、より多くの人から招かれる。和のビジネスの真髄を花街に学ぶ。
要旨 京都経済を支える旦那衆の社交場として古くから栄え、今も世界の貴賓を迎える京の花街には、独自の洗練された接待文化が根を下ろしている。その“もてなしの心”を学び得た者は多くの人を招き寄せ、より多くの人から招かれる。和のビジネスの真髄がここにある。
目次 第１章　京のお接待（接待を文化に高めている町；「ぶぶづけ」の伝説と京都のおもてなし　ほか）；第２章　お茶屋遊び入門（一見さんお断り；一見さんお断りの暖簾をくぐるには　ほか）；第３章　大人のもてなされ術（いざ、お茶屋さんへ；お茶屋さんとの接し方　ほか）；第４章　京の花街をいとなむ人びと（人を育てる―祇園甲部・お茶屋「つる居」・女将・田中泰子さん；人の輪は人の和―祇園甲部・お茶屋「京屋」・女将・吉田てる子さん　ほか）；第５章　京の花街に集う人びと（京都の精神性―吉忠株式会社・代表取締役社長・吉田忠嗣；大旦那さんのもてなされ術―御用蕎麦司・本家「尾張屋」会長・稲岡宗伝　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-09-387553-7
書誌番号 1105030376
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105030376

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 384.9/63 一般書 利用可 - 2034387489 iLisvirtual

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