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【図書】 １００歳を元気に生きる

安藤百福の賢食紀行 --
安藤百福 ／著   -- 中央公論新社 -- ２００５．５ -- ２２ｃｍ -- ２５３ｐ

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タイトル １００歳を元気に生きる
副書名 安藤百福の賢食紀行
著者名等 安藤百福 ／著  
出版 中央公論新社 ２００５．５
大きさ等 ２２ｃｍ ２５３ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本）
著者紹介 １９１０年生まれ。立命館大学専門学部経済科修了。４８年中交総社を設立。現在、日清食品（株）会長、（社）日本即席食品工業協会会長、（財）安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、ＩＲＭＡ世界ラーメン協会会長。７７年藍綬褒章、８２年勲二等瑞宝章など。
内容紹介 美健賢食、美しく健康で長生きするためには賢い食事が大切だ。この著者の持論を提唱した読売新聞連載の人気シリーズ企画をまとめた。連載当時９２～９５歳だった著者が全国の食材を自分の足と舌で探索する。
要旨 健康に生き美しく老いるには賢い食生活が大切です。「美健賢食」こそが１００歳を元気に生きるキーワード。
目次 山の芋・自然薯；若狭の鯖；駿河湾の桜えび；江戸川の小松菜；鹿児島の黒豚；牛久沼の鰻；長門・北浦のウニ；土佐の初鰹；泉州のタマネギ；備中・高梁川のアユ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-003637-5
書誌番号 1105032723
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105032723

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中央 １階ポピュラー Map 596.2 一般書 利用可 - 2034432840 iLisvirtual

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