資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 スウェーデンの素敵な家庭料理

トッピングは育児奮闘記 --
織田紀子 ／著   -- 中央公論事業出版 -- ２００５．５ -- １９ｃｍ -- １３４ｐ

資料詳細

タイトル スウェーデンの素敵な家庭料理
副書名 トッピングは育児奮闘記
著者名等 織田紀子 ／著  
出版 中央公論事業出版 ２００５．５
大きさ等 １９ｃｍ １３４ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－スウェーデン
著者紹介 １９９８年ル・コルドンブルー・ロンドン校へ留学。同年、パティスリーディプロム取得。以来結婚式の引き菓子、ウェディングケーキ作りなどを手がける。
内容紹介 男性の育児参加が日常のスウェーデンに在住２年の著者が紹介する家庭料理の本。最南マルモの街で育児と人とのふれあいを描いた楽しいエッセイの味付けが魅力の１１レシピを収録。
要旨 ミートボールに苔桃のジャム？それが「ママの味」の代表料理！男性の育児参加が日常の北欧に、滞在２年。第３の街マルモから贈る１１のレシピとエッセイ。
目次 ミートボールでスウェーデン人になれる！？；共通の話題はサッカーにあった；憧れの地から強制送還！？；マルモでザリガニを食す；私を襲ったハプニング；スウェーデンのシステムから学んだこと；スウェーデン流、妊娠と育児；スウェーデン語って可愛い；ＩＤカードの謎；隣国デンマークが見える街；冬眠は禁物；信用第一の工事現場；女性が活躍する姿に惚れ惚れ；子連れだと不便を感じる日本；平等であることの難しさ；食文化が生んだ楽しい童謡；オリから開放された牛になる；お菓子とお料理について
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89514-244-2
書誌番号 1105033950
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105033950

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1588 一般書 利用可 - 2034458106 iLisvirtual

ページの先頭へ