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【図書】 今年こそ手作り！梅干し梅酒

梅の手作り保存食と料理 -- マイライフシリーズ特集版 --
藤巻あつこ ／料理   -- グラフ社 -- ２００５．６ -- ２６ｃｍ -- ６４ｐ

資料詳細

タイトル 今年こそ手作り！梅干し梅酒
副書名 梅の手作り保存食と料理
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者名等 藤巻あつこ ／料理  
出版 グラフ社 ２００５．６
大きさ等 ２６ｃｍ ６４ｐ
分類 596.3
件名 料理－梅
著者紹介 料理研究家。約６０年間、毎年欠かさず梅干しを漬けながら研究を続ける。テレビや新聞などマスコミの第一線で活躍。既刊に「冷蔵庫で漬けもの作り」「果実酒花酒薬用酒手作り大全科」など。
内容紹介 基本の赤梅干しや梅酒の作り方を、プロセス写真で丁寧に説明。その他、小梅のカリカリ漬けなどの変わり梅干しや、プラス梅干しでひと味違う料理、たれ・ドレッシング、お菓子＆ドリンクなどを紹介する。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7662-0888-9
書誌番号 1105035279

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
栄 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2034483550 iLisvirtual

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