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【図書】 大地からの贈り物レシピ

中島デコ ／著   -- サンマーク出版 -- ２００５．６ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 大地からの贈り物レシピ
著者名等 中島デコ ／著  
出版 サンマーク出版 ２００５．６
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９５８年東京都生まれ。料理研究家。２５歳からマクロビオティックを本格的に学び始める。８６年リマ・クッキングスクール師範卒業ののち、「ワンダーマミー」主宰。９９年「ブラウンフィールド」を設ける。現在、クシマクロビオティックアカデミィなどで料理講師を務める。
内容紹介 「なんちゃってマクロ」な著者が作ってみた、簡単で、お役立ちで、そしてマクロな範疇から少しはみ出したレシピを紹介するほか、著者の暮らしにも触れる。体が細胞レベルから元気になる１冊。
要旨 体が細胞レベルから元気になる。シンプルに作って、うれしく、楽しく、ありがたく「いただきまーす」。
目次 １　ナチュラル家族の「いつものレシピ」（オートミールカツ；じゃがいもとモロッコいんげんの温サラダ　ほか）；２　大地の恵みを祝う「イベントレシピ」（野草の天ぷら；玄米の根菜手巻き寿司　ほか）；３　どろんこキッズの「おやつタイムレシピ」（米ぬか入りカントリークッキー；焼きりんご豆腐クリーム添え　ほか）；４　オーガニック仲間の「世界・ふるさとレシピ」（おから入りチヂミ；厚揚げと春雨の生春巻き　ほか）；５　わが家ブランドの「手作り発酵食品レシピ」（玄米がゆ；玄米がゆから玄米甘酒　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7631-9632-4
書誌番号 1105043483
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105043483

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金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2070652342 iLisvirtual

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