資料詳細

【図書】 全国水産加工品総覧

福田裕／監修, 山澤正勝／監修, 岡崎惠美子／監修 -- 光琳 -- ２００５．６ -- ２１ｃｍ -- ６３７ｐ

タイトル	全国水産加工品総覧
著者名等	福田裕／監修, 山澤正勝／監修, 岡崎惠美子／監修
出版	光琳２００５．６
大きさ等	２１ｃｍ６３７ｐ
分類	667.036
件名	水産物－便覧
注記	索引あり
目次	乾製品；塩蔵品；佃煮；調味加工品；かまぼこ；燻製；水産漬け物；塩辛類；缶詰；節類；藻類加工品；魚卵加工品；魚醤油・エキス製品；調理冷凍食品；生食製品
ISBN(13)、ISBN	4-7712-0032-7
書誌番号	1105051295

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map	参考書	667.0	一般書	利用可	館内のみ	2034876455