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【図書】 学校給食が子どもと地域を育てる 続

竹下登志成 ／著   -- 自治体研究社 -- ２００５．８ -- ２１ｃｍ -- １４１ｐ

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タイトル 学校給食が子どもと地域を育てる 続
著者名等 竹下登志成 ／著  
出版 自治体研究社 ２００５．８
大きさ等 ２１ｃｍ １４１ｐ
分類 374.94
件名 学校給食
注記 文献あり　年表あり
著者紹介 １９４９年千葉市生まれ。福島大学経済学部卒。７４年自治体問題研究所入職、以後「住民と自治」編集や数々のイベント企画、調査研究に携わり、２００１年から同事務局長・常務理事。２００２年には「全国学校給食シンポジウム」のコーディネーターを務める。
内容紹介 食を通じて、人と人の絆の取り戻しが始まっている。本書では、子どもたちを取り巻く食の状況、地産地消の一方の担い手の農業の事情、少子化現象とそのことから来る子どもの食と学校給食への期待を探る。
目次 第１章　日本の食と子どもたちをとりまく条件（日本の食と農業政策は；「少子化」と食育への期待；「健康に不安」の時代―不安が対症療法に追い込む；労働をとりまく環境と若者たちの職）；第２章　日本農業の変化と食育の視点（農村直売所の成長とＪＡの変化；農業の教育力と「食育」の視点；「食育基本法」を読む―学校での食育と関連させて）；第３章　行政も農業も「地域」を見直して学校給食にたどり着く（鳥取県の地産地消戦略―草の根運動に県庁内が一丸となって；群馬県高崎市の学校給食―地域の協働と食育とが結びついて　ほか）；第４章　学校給食の民間委託の実際は―船橋市職「学校給食委託検証プロジェクト」に参加して（「委託検証プロジェクト」を始めるきっかけは？；検証作業の内容とそこからわかったこと；財政分析からわかったこと；「プロジェクト」の結果をこうみる）；終章　現場力に期待して
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88037-439-3
書誌番号 1105056082
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105056082

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中央 ４階社会科学 Map 374.9 一般書 利用可 - 2034964494 iLisvirtual

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