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【図書】 ザ・　ホテリエ

最強ホテルマン９人の人間ドキュメント --
久保亮吾 ／著   -- オータパブリケイションズ -- ２００５．８ -- ２０ｃｍ -- ３４２ｐ

資料詳細

タイトル ザ・　ホテリエ
副書名 最強ホテルマン９人の人間ドキュメント
著者名等 久保亮吾 ／著  
出版 オータパブリケイションズ ２００５．８
大きさ等 ２０ｃｍ ３４２ｐ
分類 689.8
件名 ホテル－日本 , 経営者－日本
注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｈｏｔｅｌｉｅｒ
著者紹介 立教大学経済学部卒。藤田観光（株）で料飲部、宿泊部を経たのち人事部採用担当を務める。同社を退社後、週刊ホテルレストラン編集部で記者を務め、現在はホテルマンのためのフリーマガジン「ホテフリ」編集長に。
内容紹介 お客様に愛され、部下から愛される。だからこそ強くて儲かる組織を作れる。１年３６５日、人と人とが真っ向勝負し続ける最前線、それがホテル。本書は、ホテルにすべてを注ぐ挑戦者の物語。
要旨 お客様に愛され、部下から愛される。だからこそ強くて儲かる組織を作れる。一年３６５日、人と人とが真っ向勝負し続ける最前線、それがホテルだ。これは、ホテルにすべてを注ぐ挑戦者の物語。
目次 一度の勝利におぼれるな勝ち続ける組織を目指せ―（株）星野リゾート代表取締役社長　星野佳路；変化を恐れるな常に目の前で起きていることに疑問を持て―ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル総支配人　田中勝；サービスにおける最大の武器それはホテリエとしての誇り―ホテル西洋銀座、Ａ　Ｒｏｓｅｗｏｏｄ　Ｈｏｔｅｌ総支配人　ロイド・Ｓ．ナカノ；ホテルに新たな命を吹き込むそのためには大胆な改革が必要だった―ラディソン都ホテル東京総支配人　ジョン・バンタ；生きる限り理想のホテルを追究する夢は世界ブランド構築―（株）ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル代表取締役社長　窪山哲雄；サービスの良し悪しはお客さまが決めるもの―ソフィテルザサイプレス名古屋取締役総支配人　杉本知枝美；もてなしの心をホテルという舞台で表現する方法―ハイアット・リージェンシー・サイパン副総支配人　荒木真人；エッジの効いた提案ができなければクラスカではない―クラスカ支配人　岡田光；教える研修などない共感する研修があるだけ―（株）ジャスマック代表取締役社長　葛和伸隆
ISBN(13)、ISBN 　　 4-900297-92-5
書誌番号 1105057716
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105057716

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