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【図書】 体に美味しいブルガリア

ヨーグルトとハーブたっぷり --
明石和美 ／文, 長谷川朝美 ／写真   -- 愛育社 -- ２００５．７ -- １７×１９ｃｍ -- ７５ｐ

資料詳細

タイトル 体に美味しいブルガリア
副書名 ヨーグルトとハーブたっぷり 大使のキッチンで、「さあ、めしあがれ！」
著者名等 明石和美 ／文, 長谷川朝美 ／写真  
出版 愛育社 ２００５．７
大きさ等 １７×１９ｃｍ ７５ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－ブルガリア
内容紹介 伝統的な食べ物や料理は、その国を知る一番てっとり早くて確実な方法。本書では、ブルガリア共和国大使館の女性シェフ、カティア・パラゾヴァ氏が作るブルガリア料理やレシピを紹介する。
要旨 ブルガリアを知っていますか？ヨーグルトとハーブの国から届いたヘルシーメニュー。
目次 ブルガリアってどんな国？；大使館のコックさん、カティア・パラゾヴァさんのこと；ヨーグルトを使った料理；ブルガリアのヨーグルトで広がったいのちの輪；ブルガリア式ヨーグルトの作り方；ヨーグルトのこと、もっと知りたい；ヨーグルト以外のブルガリア料理；ブルガリアの暮らし豊かな食材；この本に登場した料理のレシピ；ブルガリアを知りたい人に…
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7500-0228-3
書誌番号 1105059019
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105059019

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中央 １階ポピュラー Map 596.23 一般書 利用可 - 2035011300 iLisvirtual

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