資料詳細

【図書】 母好み

深くて美しい母のための食卓 --
麻生鈴子／料理・文 -- ＥＨ春潮社 -- ２００５．１１ -- １９ｃｍ -- １５３ｐ

タイトル	母好み
副書名	深くて美しい母のための食卓
著者名等	麻生鈴子／料理・文
出版	ＥＨ春潮社２００５．１１
大きさ等	１９ｃｍ１５３ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	「ミセスベルの料理教室」主宰。和食の基本から本格欧風料理まで、著書多数。企業の商品開発、レストランのメニュー開発など、食に関わる様々な分野で活躍中。
内容紹介	「家庭の味」は家族の健康と心の絆となり、家庭づくりの基本となる。本書では、著者が母親から教わった、思いやりを基本とした日本の食卓づくりを紹介。深くて美しい母好みの献立集。
要旨	あなたたちと同じものじゃイヤ。深くて美しい母好みの献立。娘にも嫁にも。
目次	母の春（魚の子とフキの炊き合わせ；鯛めし　ほか）；母の夏（梅がゆ；干し海老と茄子の煮物　ほか）；母の秋（秋色ごはん；なめこと黄菊のおろし和え　ほか）；母の冬（かやくごはん；水菜と厚揚げの煮びたし　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-915096-78-5
書誌番号	1105081061
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105081061

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2343	一般書	利用可	-	2035371322