資料詳細

【図書】 わが家で作れる！韓国おなじみレシピ

タイトル	わが家で作れる！韓国おなじみレシピ
シリーズ名	Ｌａｄｙ　ｂｉｒｄ小学館実用シリーズ
著者名等	ナム・ギョンヒ／著, 佐々木直子／訳
出版	小学館２００５．１２
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.22
件名	料理（朝鮮）
著者紹介	【ナム】朝鮮戦争中、韓国・大田で食堂を始める。１９７４年俗離山へ移り京希食堂を開く。忠清北道・郷土料理技能保有者に認定される。２００３年死去。
内容紹介	嫁ぎ先で教わった旧家の料理、料理上手な義姉から教わった宮中料理、そして豊かな自然のある俗離山の郷土料理。この３つの料理をもとに食堂を始めて５０年。ハルモニがおいしい「手の味」を伝える人気料理本を翻訳。
ISBN(13)、ISBN	4-09-103494-2
書誌番号	1105088687
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105088687

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