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【図書】 英国フード記Ａ　ｔｏ　Ｚ

石井理恵子 ／著   -- 三修社 -- ２００６．１ -- ２１ｃｍ -- １５０ｐ

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タイトル 英国フード記Ａ　ｔｏ　Ｚ
著者名等 石井理恵子 ／著  
出版 三修社 ２００６．１
大きさ等 ２１ｃｍ １５０ｐ
分類 383.8
件名 食生活－イギリス
注記 文献あり
著者紹介 フリーランスのライター　エディター。映画、音楽、ペット、英国関係のジャンルで執筆。主な著書に「庭園式紅茶の楽しみかた」「スコットランドふらふら紀行」「英国ネコまみれ紀行」などがある。
内容紹介 英国には、見た目も味もミステリアスな食べ物が潜んでいた。普通のガイドブックではでてこない、英国のおいしい味、あやしい味の数々を紹介。添えられた銅版画でビジュアルでも楽しめる。
要旨 アフタヌーン・ティーにフィッシュ・アンド・チップス、そしてロースト・ビーフだけが、英国の味にあらず。ジェリード・イールにハギス、マーマイト…英国には見た目も、味もミステリアスなテイストの食べ物の数々がひそんでいたのである。来たれ、英国の不思議の味の世界へ。
目次 エール；ブレックファースト；クリスプス；デイリー・フード；イール；フィッシュ・アンド・チップス；グレイヴィー；ハギス；アイロン・ブルー；ジャケット・ポテト〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-384-03765-1
書誌番号 1105093653
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105093653

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2056918070 iLisvirtual

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