資料詳細

【図書】 食の民俗考古学

ものが語る歴史シリーズ --
橋口尚武／著 -- 同成社 -- ２００６．１ -- ２２ｃｍ -- ２１４ｐ

タイトル	食の民俗考古学
シリーズ名	ものが語る歴史シリーズ
著者名等	橋口尚武／著
出版	同成社２００６．１
大きさ等	２２ｃｍ２１４ｐ
分類	210.025
件名	考古学－日本 , 食生活－日本－歴史
注記	文献あり
著者紹介	１９３７年鹿児島県生まれ。日本大学文理学部卒業ののち専攻科史学専攻修了。現在、南九州地域文化研究所。
内容紹介	縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。伊豆諸島から伊豆半島、多摩・秩父地方を中心に取り上げる。
要旨	縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。
目次	第１部　海の食（黒潮と海の食資源；伊豆の海のめぐみさまざま；伊豆諸島のウミガメ漁と亀卜）；第２部　陸の食（栃の実の食習と敲石・台石；葛粉の採取とその利用；栗・黍の穂摘み具と大豆の収穫；南関東・伊豆諸島の石鍬と焼畑；伊豆諸島の救荒食；食料貯蔵の歴史と民俗）
ISBN(13)、ISBN	4-88621-346-4
書誌番号	1106006391
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106006391

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