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【図書】 もっと！お菓子好きのためのパリ１週間の過ごし方 ｐａｒｔ　２

暮らすように旅するＰａｒｉｓ --
小林かなえ ／著   -- 文化出版局 -- ２００６．２ -- ２３ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル もっと！お菓子好きのためのパリ１週間の過ごし方 ｐａｒｔ　２
副書名 暮らすように旅するＰａｒｉｓ
著者名等 小林かなえ ／著  
出版 文化出版局 ２００６．２
大きさ等 ２３ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 正編のタイトル：お菓子好きのためのパリ１週間の過ごし方
著者紹介 同志社女子大学短期大学部卒。パリの「エコール・リッツ・エスコフィエ」卒業後は、三つ星レストラン「タイユヴァン」「アルページュ」や五つ星ホテル「オテル・ド・クリヨン」などで修業。帰国後、京都市内で洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」を開く。
内容紹介 マルシェで買った食材で朝ごはん、サンジェルマン・デ・プレでお菓子屋さんめぐり、「エコール・ルノートル」でチョコレートの基礎を学ぶ…。食べて作って、お菓子と一緒に気ままに過ごす１週間。
目次 日曜日　Ｂｉｏのマルシェでナチュラルなパリの朝。日曜日の楽しみは、やっぱりアンティーク市めぐり！；月曜日　あこがれの「ル・コルドン・ブルー」でお菓子のレッスン。レ・アールの道具屋さんでお菓子の型もいっぱい買いたい！；火曜日　サンジェルマン・デ・プレでお菓子屋さんめぐり。パリのスイーツバイキング！？；水曜日　おいしいクロワッサンとバゲットが食べたい！モンジュ通りはおいしいパン屋さんストリート；木曜日　アメリみたいに気ままにパリジェンヌ。パリの下町モンマルトルで新しいパリに出会う；金曜日　パリのアパルトマンでお菓子を作ろう！「ラトリエ・デ・シェフ」のお菓子コースにも初参加；土曜日　チョコレート三昧のサタデー！「エコール・ルノートル」でチョコの基礎を学ぶ。パリ最終日はプチセレブなパリを満喫
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20967-2
書誌番号 1106008997
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106008997

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/1083 一般書 利用可 - 2036059055 iLisvirtual

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