資料詳細

【図書】 麹学

第４版 --
村上英也／編著 -- 日本醸造協会 -- ２０００．８ -- ２２ｃｍ -- ５１５ｐ

タイトル	麹学
版情報	第４版
著者名等	村上英也／編著
出版	日本醸造協会２０００．８
大きさ等	２２ｃｍ５１５ｐ
分類	588.51
件名	こうじかび（醸造学）
注記	（財）日本醸造協会創立８０周年記念
書誌番号	1106011651
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106011651

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.5/543	一般書	利用可	-	2035965028