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【図書】 糖尿病性腎症の人の食事

健康２１シリーズ --
長坂昌一郎 ／病態, 本田佳子 ／栄養指導, 小川久惠 ／調理   -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．３ -- ２１ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル 糖尿病性腎症の人の食事
シリーズ名 健康２１シリーズ
著者名等 長坂昌一郎 ／病態, 本田佳子 ／栄養指導, 小川久惠 ／調理  
出版 女子栄養大学出版部 ２００６．３
大きさ等 ２１ｃｍ １５１ｐ
分類 494.93
件名 糖尿病性腎症 , 食餌療法
著者紹介 【長坂】１９９７年自治医科大学大学院医学研究科博士課程修了。９８年より自治医科大学内科学講座内分泌代謝学部門講師。日本糖尿病学会学術評議員、日本糖尿病学会研修指導医などを務める。共著に「糖尿病の人の食事」ほか。
内容紹介 糖尿病→腎臓病→透析の患者が急増中。病気の予防と改善に、これだけは知っておきたい。糖尿病性腎症について、病態と治療法および食事の基本を解説し、４群点数法に基づく治療食のレシピを紹介。
目次 糖尿病性腎症の病態と治療（いま、なぜ、糖尿病性腎症か？；糖尿病性腎症とは？；腎症の病期（進行度）に応じた療養のポイント）；糖尿病性腎症の人の食事（食事療法をされるかたに；腎臓病のための治療用特殊食品）；一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）；病気を予防する四群点数法の基本；標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方；「糖尿病性腎症の人の食事」栄養成分値一覧
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7895-1823-X
書誌番号 1106011725
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106011725

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中央 ４階自然科学 Map 494.9 一般書 利用可 - 2036025320 iLisvirtual

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