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【図書】 入門　酵素と補酵素の化学

Ｔ．Ｄ．Ｈ．Ｂｕｇｇ／著, 井上國世／訳 -- シュプリンガー・フェアラーク東京 -- ２００６．３ -- ２６ｃｍ -- ３２０ｐ

タイトル	入門　酵素と補酵素の化学
著者名等	Ｔ．Ｄ．Ｈ．Ｂｕｇｇ／著, 井上國世／訳
出版	シュプリンガー・フェアラーク東京２００６．３
大きさ等	２６ｃｍ３２０ｐ
分類	464.5
件名	酵素 , 補酵素
注記	Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｔｏ　ｅｎｚｙｍｅ　＆　ｃｏｅｎｚｙｍｅ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．２ｎｄ　ｅｄ．／の翻訳
注記	文献あり　索引あり
要旨	構造と機能を中心に基礎から最新の話題までわかりやすく解説。生命を支える化学反応を学ぶための必修テキスト。
目次	「タチナタマメ」から「設計された遺伝子」へ；すべての酵素はタンパク質である；酵素はすばらしい触媒である；酵素反応の研究法；酵素的加水分解反応と基転移反応；酵素的酸化還元化学；酵素的炭素‐炭素結合形成；酵素的付加／脱離反応；アミノ酸の酵素的変換；イソメラーゼ；酵素触媒反応におけるラジカル；非酵素的生体触媒反応
ISBN(13)、ISBN	4-431-71192-9
書誌番号	1106022916

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		464.5	一般書	利用可	-	2036220700