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【図書】 フードシステムの空間構造論

グローバル化の中の農産物産地振興 --
高柳長直 ／著   -- 筑波書房 -- ２００６．３ -- ２２ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル フードシステムの空間構造論
副書名 グローバル化の中の農産物産地振興
著者名等 高柳長直 ／著  
出版 筑波書房 ２００６．３
大きさ等 ２２ｃｍ ２４７ｐ
分類 611.4
件名 農産物市場
注記 並列タイトル：Ｇｌｏｂａｌ　ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｐａｔｉａｌ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ　ｉｎ　ａｇｒｏ－ｆｏｏｄ　ｓｙｓｔｅｍｓ
注記 文献あり
著者紹介 １９６４年静岡県生まれ。８７年早稲田大学教育学部卒。８９年東京学芸大学大学院教育学研究科修了。９０年早稲田大学教育学部助手。９４年東京農業大学農学部専任講師。現在、東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科助教授。
内容紹介 グローバル化によって、フードシステムの空間構造がどのように変動し、日本の農産物産地はどのように対応しなければならないのかを、農業経済学と地理学の学際的領域である農業地理学的に解明する。
目次 第１部　フードシステムの空間構造の理論的枠組み（フードシステムの空間構造論の展開；グローバル化に対抗する空間論の展開）；第２部　グローバル化時代におけるフードシステムの空間構造（野菜・果物貿易の拡大と空間的流動パターン；農産物輸出国におけるフードシステムの空間構造の変動；農産物輸入国におけるフードシステムの空間構造の変動）；第３部　グローバル化への対抗戦略と課題（量産型産地の対抗戦略の実態と課題；ニッチ型産地の対抗戦略の実態と課題；ブランド化のための品質概念と制度の重要性）；空間構造変動と産地振興の課題
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8119-0295-5
書誌番号 1106024741

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中央 ４階自然科学 Map 611.4 一般書 利用可 - 2036283770 iLisvirtual

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