資料詳細

【図書】 臨床栄養学アセスメント編

上田隆史／共編, 河村剛史／共編, 佐藤祐造／共編 -- 培風館 -- ２００６．３ -- ２６ｃｍ -- １７７ｐ

タイトル	臨床栄養学アセスメント編
著者名等	上田隆史／共編, 河村剛史／共編, 佐藤祐造／共編
出版	培風館２００６．３
大きさ等	２６ｃｍ１７７ｐ
分類	498.58
件名	臨床栄養学
注記	索引あり
要旨	本書は、臨床栄養学においても医療と同様に、実証された根拠に基づいた栄養の施行が大切であることをふまえ、栄養アセスメント、臨床栄養教育、栄養補給、臨床検査などについて丁寧に解説する。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導者に絶好の書である。
目次	１　これからの臨床栄養学（臨床栄養管理学）；２　栄養アセスメント；３　臨床栄養教育；４　これからの臨床栄養管理；５　人体への栄養補給；６　治療食の種類；７　臨床検査・症状と疾病；８　高齢者の栄養管理
ISBN(13)、ISBN	4-563-07360-1
書誌番号	1106025374
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106025374

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2595	一般書	利用可	-	2036303240