食品の成分と機能 -- 放送大学教材 --
中谷延二 /編著, 清水誠 /編著, 小城勝相 /編著   -- 放送大学教育振興会 -- 2006.3 -- 21cm -- 236p

資料詳細

タイトル 食と健康
副書名 食品の成分と機能
シリーズ名 放送大学教材
著者名等 中谷延二 /編著, 清水誠 /編著, 小城勝相 /編著  
出版 放送大学教育振興会 2006.3
大きさ等 21cm 236p
分類 498.5
件名 食品
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN    4-595-30607-5
書誌番号 1106027809
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106027809

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2302 一般書 利用可 - 2036414386 iLisvirtual