資料詳細

【図書】 サルビア給食室だより

ブルーム・ブックス --
サルビア／著, ワタナベマキ／料理 -- ソニー・マガジンズ -- ２００６．５ -- ２６ｃｍ -- ９４ｐ

タイトル	サルビア給食室だより
シリーズ名	ブルーム・ブックス
著者名等	サルビア／著, ワタナベマキ／料理
出版	ソニー・マガジンズ２００６．５
大きさ等	２６ｃｍ９４ｐ
分類	596
件名	料理
注記	文献あり
著者紹介	１９７７年生まれ。グラフィックデザイナーを経て、２００５年より「サルビア給食室」を立ち上げ、ケータリングやお弁当作りなど食にまつわる仕事をしている。
内容紹介	一番おいしいごはん、それは旬の食材を使ったごはん。サルビアが提案する、１２カ月の旬の食材を使ったレシピ集。それぞれの季節に合わせて、梅干しから味噌まで、和の知恵にあふれた保存食の作り方なども紹介。
要旨	１２カ月の旬の食材をつかったレシピ集。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせて梅干しから味噌まで、和の智恵にあふれた保存食の作り方なども紹介。
目次	１学期（４月；お弁当コラム　ほか）；夏休み（８月；おつまみコラム）；２学期（９月；１０月　ほか）；３学期（１月；鍋コラム；２月；３月；春の味覚をおいしく保存）
ISBN(13)、ISBN	4-7897-2874-9
書誌番号	1106032812

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/1755	一般書	利用可	-	2036456542