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【図書】 世界中のお菓子あります

ソニープラザと輸入菓子の４０年 -- 新潮新書 --
田島慎一 ／著   -- 新潮社 -- ２００６．５ -- １８ｃｍ -- １７４ｐ

資料詳細

タイトル 世界中のお菓子あります
副書名 ソニープラザと輸入菓子の４０年
シリーズ名 新潮新書
著者名等 田島慎一 ／著  
出版 新潮社 ２００６．５
大きさ等 １８ｃｍ １７４ｐ
分類 673.7
件名 ソニープラザ , 菓子
著者紹介 １９４９年生まれ。７２年ソニープラザ（株）入社。渋谷１０９店店長、銀座店店長、商品開発部部長を経て、２００２年からコーポレートオフィサー。輸入菓子の業務に長く携わり、「お菓子博士」としても知られる。
内容紹介 輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
要旨 ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス…。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。
目次 第１章　アメ横と大八車（盛田昭夫のツルのひと声；苦肉のティッシュ横向け作戦　ほか）；第２章　バレンタイン物語（社会現象となったバレンタインデー；“平台積み”が大成功　ほか）；第３章　一万円のポテトチップス（クリスマス商戦は２月が勝負；業界勢力図は見本市で読む　ほか）；第４章　お菓子のグローバリズム（“クッキーのロールスロイス”秘話；土壇場での逆転成約　ほか）；第５章　スーパーブランドの哲学（「一品主義」の代表選手；ダリがデザインしたかわいいキャンディ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-10-610166-1
書誌番号 1106034628

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.7/623 一般書 利用可 - 2036515794 iLisvirtual

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