資料詳細

【図書】 地球の食卓

世界２４か国の家族のごはん --
ピーター・メンツェル／著, フェイス・ダルージオ／著, みつじまちこ／訳 -- ＴＯＴＯ出版 -- ２００６．５ -- ２４×３１ｃｍ -- ２８７ｐ

タイトル	地球の食卓
副書名	世界２４か国の家族のごはん
著者名等	ピーター・メンツェル／著, フェイス・ダルージオ／著, みつじまちこ／訳
出版	ＴＯＴＯ出版２００６．５
大きさ等	２４×３１ｃｍ２８７ｐ
分類	383.8
件名	食生活
注記	文献あり
著者紹介	【メンツェル】科学、環境の分野で国際的に活動している報道写真家。多数の雑誌に写真を提供しており、ワールド・プレス・フォト賞、ピクチャー・オブ・ザ・イヤー賞を複数回受賞。
内容紹介	あの国の人たちは、何を食べているのだろう。本書では、世界２４か国を巡って集めた、３０家族の１週間分の食材６００食を大公開。家族の暮らしから現代の「食」の世界地図を描く、壮大なプロジェクト。
要旨	あの国の人たちは、どんなものを食べているのだろう？２４か国を巡って集めた、３０家族の１週間分の食材６００食を大公開。
目次	オーストラリア；ブータン；チャド；中国；キューバ；エクアドル；エジプト；フランス；ドイツ；イギリス〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-88706-269-9
書誌番号	1106037128
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106037128

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