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【図書】 ジュニアダイエット

自分のための栄養学入門 -- 岩波ジュニア新書 --
渡辺満利子 ／著   -- 岩波書店 -- ２００６．５ -- １８ｃｍ -- １５７，２７ｐ

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タイトル ジュニアダイエット
副書名 自分のための栄養学入門
シリーズ名 岩波ジュニア新書
著者名等 渡辺満利子 ／著  
出版 岩波書店 ２００６．５
大きさ等 １８ｃｍ １５７，２７ｐ
分類 493.931
件名 小児科学 , 肥満症 , 食餌療法
著者紹介 １９３９年生まれ。熊本女子大学卒。現在、昭和女子大学大学院生活機構研究科教授、同附属中学校・高等学校校長。国立保健医療科学院技術評価部客員研究員。専門は公衆栄養学・臨床栄養学。科学的根拠にもとづく効果的な食育法を開発。
内容紹介 ダイエットとは適正な体重を維持するための食事。朝食がなぜ大切か、不規則な食事の工夫など、からだと食を楽しく管理するポイントと、料理のワザ＆簡単レシピを掲載。きれいにかっこよくなるための食育アドバイス。
要旨 ダイエット＝やせるための食事、と思っていませんか？ダイエットとは、適正な体重を維持するための食事。朝食がなぜ大切か、不規則な食事の工夫、生活習慣病のこわさなど、自分のからだと食を楽しく管理するポイントと、料理のワザ＆簡単レシピも掲載。きれいにかっこよくなるための食育アドバイス。
目次 １　なぜ食べるのだろう（食べもののゆくえ、消化吸収のしくみを知ろう；からだは食べものからつくられる　ほか）；２　食とからだ（自分のからだを科学的に見てみよう；あなたは太っている？やせている？　ほか）；３　食事の基本、栄養の基本（食事の基本を考えよう；エネルギーと栄養素　ほか）；４　自分の“食”は自分で（食事のメニューを考えよう；これだけは知っておきたい調理のわざ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-00-500534-9
書誌番号 1106037281

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map ティーンズ 新書 493.9 一般書 利用可 - 2036523460 iLisvirtual

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