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【図書】 大人の「教養」としてのｂａｒ入門

いい店、いい酒の選び方ガイド -- 改訂・新版 --
森下賢一 ／著   -- 彩流社 -- ２００６．５ -- １９ｃｍ -- ２３０ｐ

資料詳細

タイトル 大人の「教養」としてのｂａｒ入門
副書名 いい店、いい酒の選び方ガイド
版情報 改訂・新版
著者名等 森下賢一 ／著  
出版 彩流社 ２００６．５
大きさ等 １９ｃｍ ２３０ｐ
分類 673.9
件名 酒場
注記 索引あり
著者紹介 １９３１年横浜生まれ。５６年東京外国語大学卒。会社勤務、パリ大学留学を経て、６５年頃から著述・翻訳活動を始める。
内容紹介 ひとりでも、初心者でも安心。ネット情報ではわからない、リーズナブルで、和める店を厳選し紹介。酒の種類からも、店のコンセプトからも、好みの店が探せる、酒場の達人によるＢＡＲガイドの決定版。
要旨 酒場の達人によるＢＡＲガイドの決定版。一人でも、初心者でも、安心。ネット情報ではわからない、リーズナブルで、和める店を厳選。
目次 １　酒の種類で店を選ぶ（カクテル・バー入門―日本特有の酒場「オーセンティック・バー」を楽しむ方法；モルト・バー入門―スコッチの“生一本”、癖のある味・香をマニアックに極める；バーボン・バー入門―バーボンへの偏見とブームの後に生き残っている店；ビア・バー入門―個性派ビールを飲んで、手軽に旅気分；ワイン・バー入門―気楽な店で場数を踏もう；スペシャルティ・バー入門―特定の酒を集めたこだわりの「専門バー」）；２　店のコンセプトで選ぶ（リーズナブル・バー入門―正体不明なチャージなど取らないこういう店こそ、もっと評価されていい；スタンディング・バー入門―椅子など不要、“立ち飲み”のすすめ；クラシック・バー入門―戦前風の造りの酒場で、いにしえの酒飲みたちをしのぶ；パブ入門―日本にいながら英国気分；カフェ＆バール入門―日本版「カフェ」は、本場とは趣きがちょっと異なる；ネーバーフッド・バー入門―“ご近所バー”の気のおけない心地よさ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7791-1170-6
書誌番号 1106037856
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106037856

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/1543 一般書 利用可 - 2036526605 iLisvirtual

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