資料詳細

【図書】 にっぽんたねとりハンドブック

プロジェクト「たねとり物語」／著 -- 現代書館 -- ２００６．６ -- ２１ｃｍ -- １９４ｐ

タイトル	にっぽんたねとりハンドブック
著者名等	プロジェクト「たねとり物語」／著
出版	現代書館２００６．６
大きさ等	２１ｃｍ１９４ｐ
分類	626.12
件名	採種
内容紹介	かつて伝統的に栽培されていた野菜の在来品種が姿を消している。日本の風土に合って、広く栽培されてきた品種６４種類について、繁殖・採種・保存からレシピまで紹介。豊かな農と食を引き継いでいくための１冊。
要旨	野菜の種は自分で採ろう！！昔からの大事な種子を自分の手で次代に伝える！！日本の風土に合って、日本で広く栽培されてきた品目６４種類。誰にでもできる種採り法と美味しいレシピ満載。種から育て、種を採り、豊かな農と食を引き継いでいくための一書。
目次	第１章　種採りの目的（種を採り続けること；Ｆ１種子をどう考えるか　ほか）；第２章　種採りの基本（繁殖方法；選抜　ほか）；第３章　種採りの方法（トマト；ナス　ほか）；第４章　たねとりくらぶのこれから（たねとりくらぶの取り組み；たねとりくらぶのリスト）
ISBN(13)、ISBN	4-7684-6926-4
書誌番号	1106040519
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106040519

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。