資料詳細

【図書】 神々の食

文春文庫 --
池澤夏樹／文, 垂見健吾／写真 -- 文藝春秋 -- ２００６．６ -- １６ｃｍ -- １８７ｐ

タイトル	神々の食
シリーズ名	文春文庫
著者名等	池澤夏樹／文, 垂見健吾／写真
出版	文藝春秋２００６．６
大きさ等	１６ｃｍ１８７ｐ
分類	383.8
件名	食生活－沖縄県
要旨	食べ物を作るという仕事は、神様の仕事に近いものかもしれない…。現代人が失った豊かさを、いまだに秘めている沖縄。その食の伝統を支える人びと、新しい「沖縄産」に取り組む篤農家、南国ならではの味覚の数々。沖縄に移住した作家と、南方写真師が十年の歳月をかけて訪ね歩いた食の現場・三十五景。写真多数。
目次	匂い立つ豆腐；グルクンの大変身；滴る透明な液体；共に食べる；シシマチの一日；ビールは風土；久高島のイラブー；御殿山のそば；黒糖の深い味；最も贅沢な果物〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-16-756107-7
書誌番号	1106040692
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106040692

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map	文庫本	383.8	一般書	利用可	-	2033093848