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【図書】 はじめてのおみそ汁

シリーズはじめての料理　だれでもできる料理絵本 --
Ｍｕｔｓｕｍｉ ／文, 大高郁子 ／絵, 小林カツ代 ／監修   -- マガジンハウス -- ２００６．６ -- ２１ｃｍ -- １０９ｐ

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タイトル はじめてのおみそ汁
シリーズ名 シリーズはじめての料理　だれでもできる料理絵本
著者名等 Ｍｕｔｓｕｍｉ ／文, 大高郁子 ／絵, 小林カツ代 ／監修  
出版 マガジンハウス ２００６．６
大きさ等 ２１ｃｍ １０９ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本） , 汁物
著者紹介 【Ｍｕｔｓｕｍｉ】編集者。エディトリアル・デザイナー。
内容紹介 ゼロから始める料理初心者向けの「おみそ汁の作り方」ＢＯＯＫ。おみそ汁の基本を懇切丁寧に解説。「具だくさんのとん汁」から「冷や汁」まで、この１冊でおみそ汁の達人になれる。
要旨 この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「具だくさんのとん汁」から「冷や汁」までできます！基本を覚えても達人になっても…まだまだ使えるオリジナルレシピがいっぱい。
目次 １　だしをとる；２　豆腐とわかめのおみそ汁；３　しじみのおみそ汁；４　具だくさんのとん汁；基本を覚えたらなんでもできる！季節のおみそ汁１２選；カツ代さんが教えてくれた毎日のおみそ汁のためのちょっとしたコツ；おみそ汁づくりにそろえておきたい調理道具
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8387-1676-1
書誌番号 1106042231
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106042231

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1750 一般書 利用可 - 2036630135 iLisvirtual

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