資料詳細

【図書】 伝承写真館日本の食文化４

首都圏 --
農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．７ -- ２１ｃｍ -- １７７ｐ

タイトル	伝承写真館日本の食文化４
各巻タイトル	首都圏
著者名等	農文協／編
出版	農山漁村文化協会２００６．７
大きさ等	２１ｃｍ１７７ｐ
分類	383.8
件名	食生活－日本
内容紹介	都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺などに分け、そこでの昭和初期の人々の朝・昼・晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを再現するシリーズ。本巻には、埼玉、千葉、東京、神奈川を収録する。
目次	埼玉（関八州の中心地武州・埼玉が育てたふるさとの味；伝承写真館　埼玉の食と暮らし　ほか）；千葉（常春の房総の海と陸がもたらす豊かな食；伝承写真館　千葉の食と暮らし　ほか）；東京（海や農山村とのつながりを失わなかった大都市・東京の食の顔；伝承写真館　東京の食と暮らし　ほか）；神奈川（相模野の恵みから浜っ子のハイカラ料理まで；伝承写真館　神奈川の食と暮らし　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-540-06227-1
書誌番号	1106048592
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106048592

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