資料詳細

【図書】 伝承写真館日本の食文化５

甲信越 --
農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．７ -- ２１ｃｍ -- １２６ｐ

タイトル	伝承写真館日本の食文化５
各巻タイトル	甲信越
著者名等	農文協／編
出版	農山漁村文化協会２００６．７
大きさ等	２１ｃｍ１２６ｐ
分類	383.8
件名	食生活－日本
内容紹介	都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺などに分け、そこでの昭和初期の人々の朝・昼・晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを再現するシリーズ。本巻には、新潟、山梨、長野を収録する。
目次	新潟（雪国の苛烈さと豊饒、稲作王国新潟の食；伝承写真館　新潟の食と暮らし；新潟の食とその背景　ほか）；山梨（健康・長寿の知恵を満載した山梨の食；伝承写真館　山梨の食と暮らし；山梨の食とその背景　ほか）；長野（山と川、四つの平の恵みを生かす長野の食；伝承写真館　長野の食と暮らし；長野の食とその背景　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-540-06228-5　　 4-540-06228-X
書誌番号	1106048594

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階社会科学 Map		383.8	一般書	利用可	-	2066043455