資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 伝承写真館日本の食文化 ８

近畿 --
農文協 ／編   -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．７ -- ２１ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル 伝承写真館日本の食文化 ８
各巻タイトル 近畿
著者名等 農文協 ／編  
出版 農山漁村文化協会 ２００６．７
大きさ等 ２１ｃｍ ２５５ｐ
分類 383.8
件名 食生活－日本
内容紹介 都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺などに分け、そこでの昭和初期の人々の朝・昼・晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを再現するシリーズ。本巻には、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山を収録する。
目次 滋賀（湖の恵みと江州米の出会いがもたらす湖国の食文化；伝承写真館　滋賀の食と暮らし　ほか）；京都（庶民の暮らしの中で育まれた「京料理」の心と技；伝承写真館　京都の食と暮らし　ほか）；大阪（大阪「食い倒れ」の味の真相；伝承写真館　大阪の食と暮らし　ほか）；兵庫（三つの道、四つの海、五つの国があやなす食の妙；伝承写真館　兵庫の食と暮らし　ほか）；奈良（民族のふるさと、さまざまな食の発祥の栄；伝承写真館　奈良の食と暮らし　ほか）；和歌山（多彩な茶がゆ、黒潮の恵みを享受する木の国・和歌山の食；伝承写真館　和歌山の食と暮らし　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-06231-5　　 4-540-06231-X
書誌番号 1106048597
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106048597

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2066045784 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2038228946 iLisvirtual

ページの先頭へ