資料詳細

【図書】 ブルゴーニュワイン１００年のヴィンテージ

１９００－２００５ --
ジャッキー・リゴー／〔著〕, 立花洋太／訳 -- 白水社 -- ２００６．７ -- ２０ｃｍ -- １５１ｐ

タイトル	ブルゴーニュワイン１００年のヴィンテージ
副書名	１９００－２００５
著者名等	ジャッキー・リゴー／〔著〕, 立花洋太／訳
出版	白水社２００６．７
大きさ等	２０ｃｍ１５１ｐ
分類	588.55
件名	ぶどう酒
注記	１９００－２００４　ｕｎ　ｓｉｅ｀ｃｌｅ　ｄｅ　ｍｉｌｌｅ´ｓｉｍｅｓ　ｅｎ　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ．／の翻訳
内容紹介	このヴィンテージは悪いのか、平凡なのか、偉大なのか。ブルゴーニュの醸造家アンリ・ジャイエの談話、１９５０年代から今日まで記録され続けた名高い醸造日記をもとに、１００年にわたる全ヴィンテージを解説。
要旨	このヴィンテージは「悪い」のか、「平凡」なのか、それとも「偉大」なのか？１００年にわたる全ヴィンテージを詳細に解説。
目次	ヴィンテージとはなにか；１９００年から２００５年までの全ヴィンテージの格付け概観；１９００年から２００５年のヴィンテージ
ISBN(13)、ISBN	4-560-02753-6
書誌番号	1106051363
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106051363

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.5	一般書	利用可	-	2037154914