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【図書】 食品トレーサビリティシステム

やさしいシリーズ --
新宮和裕 ／著, 吉田俊子 ／著   -- 日本規格協会 -- ２００６．７ -- ２１ｃｍ -- １１０ｐ

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タイトル 食品トレーサビリティシステム
シリーズ名 やさしいシリーズ
著者名等 新宮和裕 ／著, 吉田俊子 ／著  
出版 日本規格協会 ２００６．７
大きさ等 ２１ｃｍ １１０ｐ
分類 588
件名 食品工業 , 食品衛生
注記 文献あり
目次 第１章　「食の安全・安心」にかかわる課題の現状；第２章　トレーサビリティシステムの基礎知識；第３章　トレーサビリティシステム構築のポイント；第４章　トレーサビリティシステムの構築事例；第５章　トレーサビリティシステム構築の課題と対応；第６章　情報公開の課題と対応；第７章　まとめ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-542-92018-6
書誌番号 1106054511

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588 一般書 利用可 - 2037213830 iLisvirtual

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