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【図書】 ハーブ活用百科事典

ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版 --
キャロライン・フォーリー ／共著, ジル・ナイス ／共著, マーカス・Ａ．ウェッブ ／共著, 鈴木宏子 ／訳, 林真一郎 ／日本語版監修   -- 産調出版 -- ２００６．８ -- ２５ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル ハーブ活用百科事典
副書名 ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版
著者名等 キャロライン・フォーリー ／共著, ジル・ナイス ／共著, マーカス・Ａ．ウェッブ ／共著, 鈴木宏子 ／訳, 林真一郎 ／日本語版監修  
出版 産調出版 ２００６．８
大きさ等 ２５ｃｍ ２２３ｐ
分類 617.6
件名 ハーブ
注記 Ｎｅｗ　ｈｅｒｂ　ｂｉｂｌｅ．／の翻訳
注記 『ニューハーブバイブル』（２００４年刊）の新装普及版
注記 索引あり
著者紹介 【フォーリー】マスコミ界で記事執筆に従事。イングリッシュ・ガーデンスクールでガーデンデザイナーの資格を得、現在はロンドンを拠点にガーデンデザインに従事。
内容紹介 よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための統合的な知識も解説。栽培法も掲載。数多くあるハーブを、最大限に活用するための最適な１冊。
要旨 よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための総合的な知識も解説。どんな時もこれさえあれば万全の、頼れるガイドブックです。ハーブは育てやすく、窓際やフラワーポット、花壇、ボーダーなど、ほとんど場所や条件を選ばずよく育ちます。植える前の準備や植えつけから収穫・乾燥まで、実用的な知識も満載、オリジナルのハーブガーデンの作り方がわかります。本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引きやすく、最適な栽培条件や一般的な利用法がひと目でのみ込めます。料理、薬用、化粧品と、３つの主な用途について、各章でわかリやすく説明。料理レシピやちょっとした不調に効くドリンクも紹介します。
目次 ハーブガーデン；ハーブ図鑑；ハーブで作る化粧品；薬用ハーブ；ハーブを使った料理
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88282-496-5
書誌番号 1106055234
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106055234

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 617.6 一般書 貸出中 - 2037225072 iLisvirtual

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