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【図書】 地震の時の料理ワザ

防災袋に必携！！ --
坂本廣子 ／著, まつもときなこ ／画   -- 柴田書店 -- ２００６．８ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 地震の時の料理ワザ
副書名 防災袋に必携！！ 電気が復旧するまでの１週間 グラッと来てもあわてない！
著者名等 坂本廣子 ／著, まつもときなこ ／画  
出版 柴田書店 ２００６．８
大きさ等 １９ｃｍ １２７ｐ
分類 369.31
件名 地震災害 , 料理
著者紹介 【坂本】神戸生まれ。同志社大学英文科卒。食育・料理研究家。高齢者に向けた、安全な調理法「炎のない料理システム」の普及活動に２０年以上にわたり取り組んでいる。サカモトキッチンスタジオ主宰。
内容紹介 被災した時の元気の素は、配給の食糧などを使って、できるだけふだんのごはんに近いものを作ること。阪神大震災を体験してわかった、助かるための実践的工夫と体験的被災術を、食の分野から紹介する。
要旨 限られた状況、食糧で生き抜くための料理技。
目次 第１章　その時あわてないために―体験的防災術と被災時の食糧確保（心肺蘇生法とふとんのかぶり方；台所の安全ポイント；日常生活の中の避難具（アルミ缶で作るランプ）　ほか）；第２章　電気が復旧するまでの１週間―省エネクッキングでサバイバル（災害時に元気の出るごはん；食中毒を防ごう；ライフラインがとだえた時、アウトドアの知識を生かそう（カマド、炭コンロの作り方）　ほか）；第３章　やっと電気が来た！―電気の復旧は日常生活の第一歩（『炎のない調理システム』のすすめ；電子レンジで簡単にできるインスタント夜食）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-388-06003-8
書誌番号 1106056681

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 369.3 一般書 貸出中 - 2056818351 iLisvirtual
山内 公開 Map 369.3 一般書 利用可 - 2037200339 iLisvirtual
都筑 公開 Map 369.3 一般書 利用可 - 2046818230 iLisvirtual

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