資料詳細

【図書】 「私のフライパン」料理

このフライパンがあると、料理したくなるんです。 --
有元葉子／著 -- 文化出版局 -- ２００６．８ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	「私のフライパン」料理
副書名	このフライパンがあると、料理したくなるんです。
著者名等	有元葉子／著
出版	文化出版局２００６．８
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	雑誌編集者を経て結婚。料理研究家に。ワイ・エム・カンパニーを設立。使いやすいキッチン道具の開発にも力を注いでいる。
内容紹介	鉄だから、料理がかりっとおいしく仕上がる。柄が短く、軽くて、使いやすいデザイン。オーブンにも入るから、料理のレパートリーが格段に広がる。そんな理想のフライパンで作った、とっておきの料理を紹介する。
目次	１　さっと炒める、焼く；２　かりっと焼く、揚げる；３　レシピが広がる卵料理；４　焼いてオーブンへ；５　パエリャ鍋としても；６　フライパンでお菓子やパン
ISBN(13)、ISBN	4-579-20984-2
書誌番号	1106057308
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106057308

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