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【図書】 風に吹かれて豆腐屋ジョニー

実録男前豆腐店ストーリー -- セオリーｂｏｏｋｓ --
伊藤信吾 ／著   -- 講談社 -- ２００６．７ -- １９ｃｍ -- ２０３ｐ

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タイトル 風に吹かれて豆腐屋ジョニー
副書名 実録男前豆腐店ストーリー
シリーズ名 セオリーｂｏｏｋｓ
著者名等 伊藤信吾 ／著  
出版 講談社 ２００６．７
大きさ等 １９ｃｍ ２０３ｐ
分類 619.6
件名 男前豆腐店株式会社
注記 年譜あり
著者紹介 １９６８年千葉県生まれ。９１年明治大学経営学部卒。シンガポールの貿易会社、東京・築地場内の水産会社勤務を経て、９３年茨城県の三和豆友食品に入社。２００４年に「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を完成させる。０５年男前豆腐店を設立、代表取締役社長、会社を京都府に移転。
内容紹介 こんな豆腐があっていいのか。新しい豆腐の食べ方を作り出した「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」。売れるはずのなかった大ヒット商品の舞台裏を紹介。斜陽の豆腐業界で、急成長を続ける男前豆腐店初の単行本。
要旨 目隠しして何十種類の豆腐を試食したとしても、必ず選んでいただけるような本物の味を作る。『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』や『男前豆腐』は通常の三倍は手間をかけて作ってます、押忍。本物の男前は、あなたを裏切ったりしない。こんな豆腐が、こんな会社が、あっていいのか？斜陽の豆腐業界に突如、起こった大異変。売れるはずのなかった大ヒット商品の舞台裏。男前豆腐店ストーリー。
目次 １　安い豆腐に未来はない（まさか豆腐屋になるなんて；うまいもんがあれば幸せだよね　ほか）；２　ジョニーはなぜ売れたのか（機械にしかできないこと；にがりでうまくなるのは嫌　ほか）；３　妄想こそ創造の原点（第一回ふんどし祭；どこにでもあったら、つまらない　ほか）；４　格好悪いから格好いい（ＪＢひとつください；次に出るのはジョニ黒だ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-213512-4
書誌番号 1106057783
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106057783

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 619.6/17 一般書 利用可 - 2037846905 iLisvirtual

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