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【図書】 ＩＨクッキングヒーター満点レシピ

いつも、誰でも、おいしく作れる！ --
高城順子 ／著   -- 扶桑社 -- ２００６．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル ＩＨクッキングヒーター満点レシピ
副書名 いつも、誰でも、おいしく作れる！
著者名等 高城順子 ／著  
出版 扶桑社 ２００６．９
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業後、中国、香港、イタリア、フランスなど、世界各国のレストランや料理教室を歴訪。和洋中それぞれの専門家に師事した後、料理教室の講師を経てフリーの料理研究家となり、雑誌、テレビなどで活躍。栄養士。
内容紹介 ＩＨクッキングヒーターを使ったおかずから、ちょっとしたおもてなし料理、デザートまでを紹介。火力の設定や加熱時間なども表記してあるので、安心して作れる。ＩＨのコツやメリットも盛りだくさんの１冊。
要旨 超とろ火から高火力まで、幅広い火力が魅力。ＩＨクッキングヒーターの火力数値でレシピを表記。
目次 定番料理でマスターする！ＩＨクッキング基本のテクニック（焼く；炒める；煮る　ほか）；ＩＨ、だからおいしい！素材別おすすめレシピ（鶏肉；豚肉；牛肉　ほか）；きっと誰かを呼びたくなる！ＩＨでラクラクおもてなし（ティーパーティ；中華パーティ；エスニックパーティ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-594-05216-9
書誌番号 1106061444
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106061444

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2037349561 iLisvirtual

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