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【図書】 野菜つくり入門

戸澤英男 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．８ -- ２１ｃｍ -- １５４ｐ

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タイトル 野菜つくり入門
著者名等 戸澤英男 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２００６．８
大きさ等 ２１ｃｍ １５４ｐ
分類 626
件名 蔬菜－栽培
注記 文献あり
著者紹介 １９４０年青森県生まれ。６３年弘前大学農学部卒。６３年北海道立十勝農試研究員。８２年農水省農業研究センター主任研究官。９３年同中国農試研究交流第１科長。９５年同四国農試地域基盤研究部長。２００１年生研機構生研センター研究リーダー。０５年退任。日本育種学会賞受賞。
内容紹介 畑の準備からタネまき、生育、栽培管理、収穫・貯蔵、さらに自家採種の方法まで、一つひとつの作業の意味と具体的なやり方について、図解を中心にわかりやすく解説。初心者からベテランまで役立つ便利な１冊。
要旨 野菜つくりの一つ一つの作業や栽培管理について、なぜそうするのかのねらいと意味、実際の手順とやり方をわかりやすく解説。おもな野菜の栽培のポイント、収穫適期の判断、収穫方法のポイントも紹介。自家採種のやり方、野菜別の採種のポイント、種子の保存方法、発芽力の確認方法も具体的に紹介。
目次 第１章　畑の準備と栽培容器の利用；第２章　さまざまな被覆資材とその利用；第３章　施肥と肥料；第４章　タネと播種・植付け；第５章　生育期の作業；第６章　生育と育て方のポイント；第７章　収穫・貯蔵；第８章　自家採種
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-05296-9
書誌番号 1106062447
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106062447

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 626/180 一般書 利用可 - 2037390952 iLisvirtual

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