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【図書】 ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく

おなかすっきり！ -- 別冊栄養と料理 --
ウー・ウェン ／料理・器コーディネート   -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．９ -- ２９ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく
副書名 おなかすっきり！ 秋天美！
シリーズ名 別冊栄養と料理
著者名等 ウー・ウェン ／料理・器コーディネート  
出版 女子栄養大学出版部 ２００６．９
大きさ等 ２９ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理－野菜
著者紹介 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。家庭で友人をもてなしていた小麦粉料理が評判になり、料理研究家の道に入る。東京と北京とでクッキングサロンを主宰するほか、雑誌やテレビでも活躍。
内容紹介 秋野菜と女性の体を守る食材について、中医学から解説。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピを紹介する他、心をなごませる中国菓子と中国茶、著者の中国食器コレクションなども掲載。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7895-8013-X
書誌番号 1106063479

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.37 一般書 利用可 - 2037459235 iLisvirtual

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