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【図書】 ロマンス・オブ・コーヒー 歴史編

Ｗ．Ｈ．Ｕｋｅｒｓ ／著, 広瀬幸雄 ／共訳, 圓尾修三 ／共訳   -- いなほ書房 -- ２００６．９ -- ２２ｃｍ -- １４６ｐ

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タイトル ロマンス・オブ・コーヒー 歴史編
著者名等 Ｗ．Ｈ．Ｕｋｅｒｓ ／著, 広瀬幸雄 ／共訳, 圓尾修三 ／共訳  
出版 いなほ書房 ２００６．９
大きさ等 ２２ｃｍ １４６ｐ
分類 619.89
件名 コーヒー－歴史
注記 Ｔｈｅ　ｒｏｍａｎｎｃｅ　ｏｆ　ｃｏｆｆｅｅ．／の翻訳
内容紹介 第２次大戦直後の世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献「ロマンス・オブ・コーヒー」の第１部を翻訳。歴史編として、コーヒーの始まりから欧米への伝播までを収録。
目次 第１章　コーヒーの始まり（コーヒーの語源；コーヒーの生態　ほか）；第２章　黎明期のコーヒー飲用史（コーヒー飲用が始まった頃の文献；コーヒーとネペンテス　ほか）；第３章　コーヒー、ヨーロッパとアメリカに到着１（イタリアへの伝播；コーヒー、教皇によって洗礼を受ける　ほか）；第４章　コーヒー、ヨーロッパとアメリカに到来２（世界で最初のコーヒー競売；コーヒー、スカンジナビアで初デビュー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-434-08507-7
書誌番号 1106071348
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106071348

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 619.8/21 一般書 利用可 - 2037585311 iLisvirtual

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