資料詳細

【図書】 こどもに食べさせたいごはんと野菜

自然の恵みをおいしく食べる食育レシピ --
境野米子／著 -- 学陽書房 -- ２００６．１０ -- ２１ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	こどもに食べさせたいごはんと野菜
副書名	自然の恵みをおいしく食べる食育レシピ
著者名等	境野米子／著
出版	学陽書房２００６．１０
大きさ等	２１ｃｍ８７ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	１９４８年群馬県生まれ。千葉大学薬学部卒。「健康」「野菜料理」「化粧品の選び方」などについて月刊誌に連載。また、講演で全国を歩く。
内容紹介	野菜と玄米・雑穀を中心に、身近な素材を使って四季の恵みを丸ごと食べる素食レシピ集。「おやつも大切な子どもの食事」などのコラムも掲載。育ち盛りの子どもが喜ぶ、簡単で毎日役立つ１冊。
要旨	大地の恵みと旬の素材を大切にしたおいしい“ごはん”！野菜と雑穀のおやつや養生食、常備菜、漬け物、ジャムのレシピなども満載。
目次	ご飯と味噌汁が大切；野菜のおかず；特別なごちそう；野菜たっぷりのお弁当；野菜と雑穀のおやつ；養生食；常備菜と漬け物；乾物；自家製ジャム；おすすめの基本の調味料
ISBN(13)、ISBN	4-313-87115-2
書誌番号	1106073708
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106073708

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