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【図書】 海洋動物の毒

フグからイソギンチャクまで -- 新訂版 --
塩見一雄 ／共著, 長島裕二 ／共著   -- 成山堂書店 -- ２００６．１０ -- ２２ｃｍ -- ２３０ｐ

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タイトル 海洋動物の毒
副書名 フグからイソギンチャクまで
版情報 新訂版
著者名等 塩見一雄 ／共著, 長島裕二 ／共著  
出版 成山堂書店 ２００６．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ２３０ｐ
分類 481.72
件名 海洋生物 , 有毒動物 , 毒物学
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【塩見】１９７０年東京大学農学部卒。７２年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程修士課程修了。７５年同博士課程修了。７６年ロードアイランド大学薬学部博士研究員。９１年東京水産大学食品生産学科教授。２００３年東京海洋大学海洋食品科学科教授。
内容紹介 フグ、ウナギ、ゴンズイ、ヒトデ、ウニ、ナマコ…。海の動物たちの持つ毒の不思議さに触れ、その謎を解明しよう。毒作りの謎や毒の成分、性質、薬品としての有効利用などを解説。最新の研究成果を盛り込んだ改訂版。
要旨 フグ、ウナギ、ゴンズイ、ヒトデ、ウニ、ナマコ、シジミ、タコ、カニ、イソギンチャク…海の動物たちの持つ毒の不思議さに触れ、その謎を解明する。
目次 第１章　魚類の毒；第２章　棘皮動物の毒；第３章　節足動物の毒；第４章　軟体動物の毒；第５章　環形動物、紐形動物、および扁形動物の毒；第６章　刺胞動物の毒
ISBN(13)、ISBN 　　 4-425-82625-6
書誌番号 1106074754
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106074754

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中央 書庫 481.7/250 一般書 利用可 - 2037600248 iLisvirtual
緑 公開 Map 481 一般書 利用可 - 2037567003 iLisvirtual

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