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【図書】 ケンタロウのめん

小林ケンタロウ ／著   -- 文化出版局 -- ２００６．１１ -- ２０×２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ケンタロウのめん
著者名等 小林ケンタロウ ／著  
出版 文化出版局 ２００６．１１
大きさ等 ２０×２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 麺類
注記 並列タイトル：Ｋｅｎｔａｒｏ’ｓ　ｎｏｏｄｌｅｓ
著者紹介 １９７２年東京生まれ。武蔵野美術大学時代よりイラストレーターとして活動。その後「手軽でおいしい、しゃれっけがあって現実的」な料理をモットーに、雑誌、テレビなどで活躍。若者代表の料理家として大人気。
内容紹介 人気料理家・ケンタロウが、ひとりでも大勢でも、いろんな日に作る麺の数々を紹介。担担麺や塩焼きそば、カレーうどん、冷麺なども、ケンタロウ流になると簡単。おなじみメニューの王道のおいしさを伝えるレシピ集。
目次 中華麺；うどん、そば；焼きそば；ビーフン、フォー、冷麺；めんのためなら、ここまでやる！；この本で使っためん―「まっすぐな気持ちで作る」；パスタ；そうめん、冷や麦；小さいおかずと…小さいデザート
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20990-7
書誌番号 1106077037

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2037589082 iLisvirtual

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