資料詳細

【図書】 わたしとバスク

クウネルの本 --
長尾智子／著 -- マガジンハウス -- ２００６．１２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	わたしとバスク
シリーズ名	クウネルの本
著者名等	長尾智子／著
出版	マガジンハウス２００６．１２
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	293.6
件名	バスク地方－紀行・案内記
著者紹介	東京生まれ。料理研究家　フードコーディネーター。著書に「デイリーフード」「日々の食卓」「スープブック！」「スチームフード」など多数。
内容紹介	フランスとスペインにまたがる独自の言語と文化をもつ地域バスク。早くからバスクに注目し、その文化や料理を紹介してきた著者によるバスク案内。バスクへの尽きぬ思い、小さなことを楽しみと感じる精神が伝わる本。
目次	わたしのバスク、あなたのバスク；はじまりは縞の布；ふたりのマリー・ジャンヌ；山と渓谷に囲まれて；唐辛子祭りの日；栗の木の林から；ご馳走の海辺；食いしん坊の条件；ボデガでおいしく；素焼きの鍋でピルピルと〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-8387-1701-6
書誌番号	1106087507
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106087507

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