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【図書】 闘う純米酒

神亀ひこ孫物語 --
上野敏彦 ／著   -- 平凡社 -- ２００６．１２ -- ２０ｃｍ -- ２７０ｐ

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タイトル 闘う純米酒
副書名 神亀ひこ孫物語
著者名等 上野敏彦 ／著  
出版 平凡社 ２００６．１２
大きさ等 ２０ｃｍ ２７０ｐ
分類 588.52
件名 清酒
注記 文献あり
著者紹介 １９５５年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒。７９年共同通信社入社。社会部次長を経て、現在、編集委員兼論説委員。記録作家、ジャーナリスト。書評やコラムも執筆。
内容紹介 今や全国にその名を知られる銘酒、神亀ひこ孫の蔵元、小川原良征の純米酒再生にかけた夢と闘いを追った感動のノンフィクション。日本酒党は言うに及ばず、ビジネス書としても格好の読み物。
要旨 埼玉県は蓮田の小さな蔵、神亀酒造七代目蔵元、小川原良征が造りの全量を純米酒に切り替えてから二十年。小川原を支えたのは戦中、蔵を守った祖母くらへの愛情と蔵再建への情熱だった。それは同時に業界からの批判や税務署からの圧力との闘いでもあった。今その名は広く知られる。しかし、闘いはつづく。「日本酒は稲作文化の生んだ偉大な華」の信念をたぎらせながら、これからも…。
目次 第１章　白ワインに負けぬ酒；第２章　女の細腕で守った蔵；第３章　トトロの森で醸す；第４章　農への心意気；第５章　万華鏡の酒；第６章　酒蔵再生
ISBN(13)、ISBN 　　 4-582-82450-1
書誌番号 1106089668

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2037896368 iLisvirtual
港北 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2038282509 iLisvirtual

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