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【図書】 代替農業の推進

環境と健康にやさしい農業を求めて --
藤本彰三 ／編著, 松田藤四郎 ／編著   -- 東京農業大学出版会 -- ２００６．１２ -- ２１ｃｍ -- １８２ｐ

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タイトル 代替農業の推進
副書名 環境と健康にやさしい農業を求めて
著者名等 藤本彰三 ／編著, 松田藤四郎 ／編著  
出版 東京農業大学出版会 ２００６．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １８２ｐ
分類 610.4
件名 農業
注記 索引あり
要旨 『代替農業の探究』の続編。日本のみならずタイ、フィリピン、およびペルーで観察された有機農業への転換の取組みを中心に論じ、それぞれの地域の「エコロジーに適しエコノミーを増大させる生産方式の確立」という視点から、技術的、制度的、経営的特徴の解明に主眼を置いている。
目次 序章　代替農業構築への道程；第１章　日本の消費者運動と有機農業の展開；第２章　日本における有機米栽培の技術的課題；第３章　日本における環境保全型野菜生産―遠隔地における２つのビジネス展開を事例として；第４章　タイにおける有機野菜生産と消費者意識；第５章　タイにおける有機野菜栽培の展開；第６章　フィリピンにおける有機農業の現状と課題―有機野菜を事例として；第７章　ペルー・アンデス高地における伝統農業の変化と有機農業
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88694-104-4
書誌番号 1106090301
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106090301

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 610.4 一般書 利用可 - 2037915583 iLisvirtual

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