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【図書】 山菜見極め図鑑

持ち歩き --
大海淳 ／著   -- 大泉書店 -- ２００７．１ -- １８ｃｍ -- ２８８ｐ

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タイトル 山菜見極め図鑑
副書名 持ち歩き
著者名等 大海淳 ／著  
出版 大泉書店 ２００７．１
大きさ等 １８ｃｍ ２８８ｐ
分類 657.86
件名 山菜－図鑑
注記 索引あり
著者紹介 １９４３年愛知県生まれ。早稲田大学卒。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中。著書「山菜採りナビ図鑑」「きのこ採りナビ図鑑」「きのこ見極め図鑑」「はじめてのきのこ・山菜採り」「四季の手作り果実酒」「野遊びクッキングガイド」「山野草を食べる」など。
内容紹介 山菜＋毒草２１２種を、カラー写真＆見極めのコツとともに紹介する。山菜見極めのための基礎用語、上手なアク抜き法なども掲載。山菜名がわからない場合でも、フィールド別写真もくじですぐに探すことができる。
要旨 山菜＋毒草２１２種。カラー写真＆見極めのコツ付。
目次 科別　山菜・毒草もくじ；フィールド別　写真もくじ；科別　山菜図鑑；必ず覚えたい科別　毒草図鑑；山菜見極めのための基礎用語；上手なアク抜き法；５０音順さくいん
ISBN(13)、ISBN 978-4-278-04445-4　　 4-278-04445-3
書誌番号 1107000803
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107000803

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 657 一般書 利用可 - 2061661959 iLisvirtual

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