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【図書】 近代名建築で食事でも

稲葉なおと ／文・写真   -- 白夜書房 -- ２００７．２ -- ２１ｃｍ -- １５６ｐ

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タイトル 近代名建築で食事でも
著者名等 稲葉なおと ／文・写真  
出版 白夜書房 ２００７．２
大きさ等 ２１ｃｍ １５６ｐ
分類 523.136
件名 建築－東京都 , 飲食店－東京都
注記 文献あり
著者紹介 １９８３年東京工業大学建築学科卒。一級建築士。９５年マリオット・インターナショナル・ゴールデン・サークル・アワード受賞。９８年「まだ見ぬホテルへ」を刊行し紀行作家としてデビュー。２００１年「遠い宮殿－幻のホテルへ」で第１０回ＪＴＢ紀行文学大賞奨励賞受賞。
内容紹介 明治政府の近代化政策とともに世に送り出され、昭和初期にかけて建てられた貴重な近代建築。今なお生き続け、愛されている東京の近代建築で、食事と喫茶を愉しみながら、撮り、書き下ろした建築鑑賞紀行。
要旨 高級フレンチから学食まで。明治・大正・昭和の時代から今なお生き続け愛されている、東京の近代建築たち。食事と喫茶を愉しみながら、撮り、書き下ろした、建築鑑賞紀行。
目次 礼拝堂風学食で頭脳ランチ・立教大学・第一食堂―カキフライ；ラ・マンチャの味・小笠原伯爵邸―歓迎のピカエタ；総栂普請の暗殺の部屋・高橋是清邸―うめとしらすのピラフ；巨匠の作品に囲まれたバニーガール・九段会館―キーマカレーサンド；長屋門の邸宅で京菓匠の品・葛飾区山本亭―つばらつばら；有形文化財の地下実験室風食堂・東京大学・銀杏・メトロ食堂―やわらかチキンカツ；フランク・ロイド・ライトの妙技・自由学園明日館―瓶ビールとグリッシーニ；「口上」と「時雨西行」の合間に・歌舞伎座―数限定幕乃内；喧騒から隔絶したモダニズムの邸宅・原美術館―骨付き小羊のソテー；忘れられた異端の建築家・ライオン銀座七丁目店―焼きたてローストビーフ；開かれたアール・デコの館・学士会館―イチゴとラズベリーを添えたクレームブリュレ；ジャコビアン様式に凍える・旧岩崎邸庭園―白玉ぜんざい；文化勲章受章画家の部屋・目黒雅叙園「旬遊紀」南風の間―特性窯焼き北京ダック；李王家東京邸の物語・赤坂プリンスホテル旧館「仏蘭西料理　トリアノン」―緑のベールを着飾った仔羊のロースト；シャトー風邸宅の思い出・ロアラブッシュ―二台のワゴンデザート
ISBN(13)、ISBN 978-4-86191-238-2　　 4-86191-238-5
書誌番号 1107003714
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107003714

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